Posts

Showing posts from 2025

چین کا سفر، نویں قسط

Image
 تحریر: عاطف ملک  اس سے پچھلی قسط، آٹھویں قسط درج ذیل لنک پر ہے۔ https://aatifmalikk.blogspot.com/2025/09/blog-post_24.html   کانفرنس کاباضابطہ   آغاز ہفتے کے دن ہوا۔ اب یہ بھی   باقی دنیا سے الگ تھا کہ عموماً کانفرنسیں چھٹی کے دن نہیں ہوتیں بلکہ ہفتے کے درمیان ہوتی ہیں مگر چین میں یہ کانفرنس ہفتہ واری چھٹی کے دن تھی۔ آغاز پارٹی کے ایک عہدیدار کی تقریر سے تھا۔ ایک بڑا ہال تھا جس میں لمبائی رخ میزیں لگائی گئی تھیں۔ سب بندہ ومحتاج و غنی کے لیے ایک سی نشستیں اور میزیں تھی۔ میزیں اور کرسیاں جن پر سفید کپڑا چڑھایا گیا تھا، ایک پانی کی بوتل ہر نشست کے سامنے دھری تھی۔ مملکتِ خدادا د میں جو آگے   خوبصورت صوفے لگائے جاتے ہیں،     وہ وہاں نہ تھے۔ وہ صوفے جن کو لگانے اور اٹھانے کے لیے   بوسیدہ کپڑے پہنے لاغر تن اپنی کمریں دوہری کر رہے ہوتے ہیں وہاں نظر نہ آئے۔     پہلی کلیدی تقریر ہانگ کانگ یونیورسٹی کے پروفیسر مو   لی   کی تھی۔ وہ انسٹیوٹیٹ آف الیکٹریکل انجینئرنگ کے   فیلو ہیں، یہ رتبہ   انہیں وائرلیس کمیونیکیشن  ...

چین کا سفر، آٹھویں قسط

Image
 تحریر: عاطف ملک اس سے پچھلی قسط، ساتویں قسط درج ذیل لنک پر ہے۔ https://aatifmalikk.blogspot.com/2025/09/blog-post_19.html   اگلے دن صبح ناشتہ یونیورسٹی کیفے ٹیریا میں کیا۔ناشتہ بوفے تھا اور ناشتے کی لوازمات بنانے والوں نے سفید ٹوپیاں پہن رکھی تھیں، سو ہم نے جانا کہ یہ سب مسلمان ہیں۔ لان زو کی عالمی شہرت یافتہ لان زو بیف نیوڈلز   بنارہے تھے۔ کاریگررسی برابر  نیوڈلز  کا  آٹا اٹھاتا تھا، دونوں ہاتھوں سے کھینچتا تھا، سینے کے سامنے گز بھر لمبائی کھینچنے کے بعد دونوں ہاتھ جوڑتا تھا اور اس دوران دونوں ہاتھوں کی  انگلیاں   آٹے میں ڈال کی نئی رسیاں نکال لیتا تھا  ، اسی کارِمسلسل میں کچھ دیر بعد باریک رگیں سامنے ہوتی تھیں، جنہیں پانی میں ابال لیا جاتا۔  مسافر نے سفرِ حیات پر نگاہ ڈالی کہیں  بُنت اورجوڑ نقش ابھار  لاتے ہیں اور کہیں حسن لکیروں کی باریکی میں آشکار ہوتا ہے۔ انداز فرق ہوسکتا ہے مگرحقیقت میں آشکار دستکار ہی ہے۔    یونیورسٹی کیفے ٹیریا  میں لان زو نیوڈلز کے لوازمات   لان زو نیوڈلز بنانے کا عمل ...